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Dica: Fresh Bowl Salads, uma salada para seduzir!

O foco é a cozinha saudável, com pouca caloria, pouca gordura, mas muito sabor e equilíbrio. Foto: Divulgação.

Florianópolis estreou um projeto inédito no Brasil. A cidade recebe a primeira loja conceito da Fresh Bowl Salads, um bom e inovador negócio na área de alimentação, que traz a salada como carro chefe, mas que atende aos variados paladares. O foco é a cozinha saudável, com poucas calorias, pouca gordura, mas muito sabor e equilíbrio. E o projeto vem conquistando cada dia mais admiradores, desde a sua inauguração, em 19 de agosto, há cerca de uma semana.

Instalada na esquina da Rua Altamiro Guimarães com a Avenida Beira-mar Norte, deixa à mostra a ambientação moderna, com mesas individuais e coletivas, bancada de frente para o mar e uma arquibancada para os mais descontraídos. Lá dentro, um cardápio que tem como base hortaliças frescas, orgânicas, que são misturadas com grãos, proteínas animais – carne, frango, peixe ou camarão – e outros ingredientes, e regadas a molhos absolutamente surpreendentes. Tudo fresquinho, montado na hora, aos olhos dos clientes.

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Filé mignon ao molho de cerveja preta e legumes assados . Foto: Divulgação.

Além das saladas do cardápio, existe a alternativa do My Bowl – quando o cliente pode montar a salada de acordo com as suas preferências. A casa ainda oferece tapiocas salgadas e doces, sanduíches, brownie tradicional e à base de batata doce (para celíacos), sucos naturais e detox, açaí na casquinha ou com frutas, sobremesas e saladas de frutas. A partir das 18 horas tem também a opção de grelhados e risoto.

Com horário de funcionamento ampliado, das 11 horas até meia-noite, sem interrupção, a Fresh Bowl Salads veio atender a um público que estava mesmo sedento de uma novidade assim. Com a descontração de uma lanchonete, mas com os caprichos de um restaurante, o novo modelo de negócio quer atender ao mesmo tempo quem sai da escola ou da caminhada na Beira-mar. Quem faz almoço de negócios ou os que querem um jantar informal. Com rapidez no serviço e bons preços na conta – item que tem chamado especial atenção.

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